Pierre Courtois – Brut- € 10

La fermentazione in bottiglia varia dai 30 ai 42 mesi. Questo delizioso champagne ha una veste dorata, ha bollicine fini che rimangono attive a lungo. Al palato rivela tocchi di frutta candita, spezie dolci e un finale fine.

Blanc de Noirs Extra Brut – Remi Leroy – € 10

Champagne di carattere, capace di unire precisione e personalità in ogni calice. Firmato da Rémi Leroy, nasce nel cuore della Francia e interpreta con stile la denominazione Champagne attraverso un’espressione in purezza di Pinot Nero 100%. Nel bicchiere si presenta come uno champagne dalla brillantezza invitante, con una spuma fine e persistente che accompagna l’assaggio e anticipa una bevuta dinamica.

Perrier Jouët – Grand Brut – € 12

Con la sua combinazione di cinquanta diversi cru, Perrier-Jouët Grand Brut è il simbolo della qualità e della diversità su cui si fonda la tradizione vinicola della Maison. Il suo assemblaggio crea un equilibrio perfetto tra la consistenza dello stile Perrier-Jouët. Champagne dal colore dorato, al naso offre sensazioni agrumose e lievitose. Il sorso regala ottima bevibilità, consistenza, uno champagne serio e strutturato. Finale pulito, con sentori tostati e floreali.

BOLLICINE METODO CLASSICO

Franciacorta Docg Cà del Bosco – Ed. 45 Cuvée prestige – € 8,00             

Il “Cà del Bosco Cuvée Prestige DOCG Brut” è un eminente esempio di spumante Franciacorta prodotto dalla prestigiosa cantina Cà del Bosco, una delle più rinomate della Lombardia. Questo Franciacorta Brut è il risultato di un’attenta fusione di tradizione vinicola e innovazione tecnologica, riflettendo l’alto livello di qualità e maestria della cantina.

Franciacorta Docg  Saten – Lantieri – € 8,00

Il Saten è la versione più “morbida” del Franciacorta, “creata”per rendere la bevuta meno secca e meno pungente. Chardonnay 100%, almeno 24 mesi sui lieviti, si sentono note minerali e di vaniglia.

Franciacorta Mosnel Rose – € 8,00

Si rivela all’occhio con un colore rosato leggero, attraversato da un perlage di grana fine, sottile e dinamica. I profumi che si avvertono al naso sono eleganti e delicati, e si muovono su una trama in cui la piccola frutta rossa si alterna alla scorza degli agrumi. Al palato è di corpo medio, croccante, con un sorso piacevolmente sapido, che termina con un finale di buona persistenza.

Altemasi Brut Millesimato TrentoDoc – € 8,00

Di colore giallo paglierino, con venature verdoline appena accennate, riempie il calice con perlage finissimo e spuma persistente. Intenso e complesso il profumo, con note fruttate. All’assaggio rivela carattere minerale, l’Altemasi Brut Millesimato Trento DOC è sapido, piacevolmente fresco, di buona struttura ed equilibrato.

VINI ROSSI

‘BERNARDO’ Merlot San Gimignano DOC  – TOLLENA – 2019 – Euro 6,00

Merlot toscano elegante e avvolgente, dal carattere morbido e fruttato. Al naso esprime note di frutti rossi maturi, prugna e leggere sfumature speziate. Al palato è morbido, equilibrato e piacevolmente persistente, con tannini ben integrati e un finale armonioso.

“Il Bruciato” 2024 – Bolgheri Rosso DOC – Antinori -Euro 7,00

Rubino scuro con sfumature violacee ancora giovani: al calice, il Bruciato porta subito l’identità del Bolgheri Rosso DOC firmato Guado al Tasso di Antinori. Al naso mora e ciliegia nera dominano il frutto, con spezie dolci sullo sfondo. In bocca il sorso è equilibrato e avvolgente: la trama tannica, sinuosa come si addice a un Bolgheri moderno, non stringe mai in modo aggressivo e porta a un finale piacevole e prolungato.

Costa d’Amalfi Rosso DOC (Aglianico 50%, Piedirosso 50%) – VINI ESTREMI- 2023 – Marisa Cuomo – Euro 6,00

Il Costa d’Amalfi Rosso di Marisa Cuomo è un vino rosso fermo campano a denominazione di origine controllata. Ottenuto da un blend di Aglianico e Piedirosso affinato in botti, si presenta con una tonalità rubino intensa e sentori di frutti di bosco, violetta e pepe nero. Al palato offre un sorso fresco e di corpo, con tannini morbidi e ben integrati che conducono a un finale equilibrato.

Pinot Noir Bourgogne AOC Rouge ‘Vielles Vignes’ – 2022 – Pigneret Fils – Euro 8,00 

Alla vista si presenta rosso rubino. Al naso si esprime con note di frutti di sottobosco, ed in particolare mora e ribes nero, e sentori speziati. Al palato risulta ricco, concentrato e gradevolmente vellutato. Di medio corpo e con una buona persistenza.

Amarone della Valpolicella Classico – 2022 – Begali – Euro 8,00

L’Amarone della Valpolicella Classico di Begali nasce nel cuore della Valpolicella, terra dell’appassimento. Dopo 120 giorni, le uve sono portate in cantina per fermentare e poi affinare per 3 anni in rovere. Intenso e potente al naso sprigiona profumi di amarena sotto spirito e prugna secca, con sfumature speziate dolci e tabacco. Al palato è robusto, intenso ma avvolgente, il sorso di grande persistenza.

VINI BIANCHI

Riesling Gönnheimer – 2024 – Eymann – € 6,00

Riesling secco e minerale della Pfalz, fresco e verticale, con note di agrumi, mela verde e pesca. Sapido, elegante e dalla piacevole acidità.

Vermentino di Sardegna DOC “Ambat” 2024 – Sella & Mosca – € 6,00

Si presenta all’occhio di un bel giallo paglierino. L’olfatto è ricco e complesso, contraddistinto da note floreali e da rimandi alla frutta a polpa bianca, con sfumature di mandorla e di anice a completare il tutto. Il palato è scorrevole e consistente nel contempo, attraversato da una decisa sapidità e di ottima lunghezza.

Passerina – 2025 – Belisario – € 6,00

Ha un colore giallo paglierino carico e luminoso. Al naso sprigiona gradevoli profumi fruttati accompagnati da sentori di fiori bianchi. Al palato si presenta particolarmente fresco e acidulo, contraddistinto da un buon equilibrio.

Ribolla Gialla Collio DOC – Orzan – 6,00

In bocca è diretto, dinamico e pulito. L’acida freschezza della Ribolla Gialla è protagonista fin dal primo sorso, con una leggera asperità varietale che dona carattere. Chiude asciutto e sapido, lasciando la bocca netta e pronta al nuovo assaggio.

“Fantasia” Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO – Baglio Diar – € 6,00

Giallo paglierino tenue, questo vino bianco affascina con profumi vivaci di zagara, pompelmo ed eucalipto. Il sorso è fresco e leggero, con eleganti richiami a litchi, banana e erbe mediterranee come origano e salvia, che donano profondità e armonia.

‘Bourgogne Chardonnay – Pigneret Fils – 2024 – € 8,00

Nel calice si presenta con un giallo paglierino a riflessi verdognoli. Al naso note di vaniglia provenienti dalle botti nuove si fondono con aromi fruttati di mela golden e ananas. Al palato sorprende per la rotondità e la freschezza vibrante che rendono questo vino estremamente piacevole ed equilibrato.

VINI ROSSI FRIZZANTI

Lambrusco di Sorbara Etichetta Bianca – Zucchi – € 5,00
Colore rosso rubino, limpido e di media intensità. Profumo nitido con un ampio ventaglio di suggestioni di frutti rossi, ciliegia e fragole. Ottima l’armonia tra acidità e tannini.

VINI DOLCI FRIZZANTI

Sangue di Giuda Oltrepo Pavese Cortesole – € 5,00

Moscato d’Asti Docg Massolino – € 5,00

VINI DOLCI PASSITI

Passito ‘Dindarello’ (Moscato) –  Maculan – € 6,00

Zibibbo Passito terre siciliane – Colosi – 2022 – € 6,00

Porto LBV 2020 – W. & J. Graham’s – € 6,00

VINI ROSSI FERMI

Cabernet Franc Friuli – € 4,00

Malbech Friuli – € 4,00

Teroldego – € 4,00

Negroamaro – € 4,00

Primitvo – € 4,00

Sangiovese Toscano – € 4,00

Montepulciano – € 4,00

VINI ROSSI FRIZZANTI

Lambrusco Reggiano – € 4,00

VINI BIANCHI FERMI

Pecorino – € 4,00

Muller thurgau – € 4,00

VINI BIANCHI FRIZZANTI

Prosecco – € 4,00

Di tutti questi vini è possibile ordinare:

CARAFFA 1/2  lt. € 8,00

CARAFFA 1 lt. € 14,00

BIRRA ALLA SPINA

UNICO FORMATO (0,4ml)

“WARSTEINER” birra pils  4,8% 5,00 €

GLUTEN FREE

LAMBRATE “CASORETT”, Lattina 33CL (5,00%) – € 6,00

BIRRA IN BOTTIGLIA 

ITALIA

BIRRIFICIO PETROGNOLA

ROSSA, 33CL (7,0%) – € 6,00

BIRRIFICO LAMBRATE

GAINA – IPA, 33CL(6,0%) – € 6,00

BIRRIFICIO VIOLA

BIONDA LAGER :

FORMATO 33,5 CL(5,6%) – € 6,00

FORMATO 75 CL (5,6%) – € 14,00

BIANCA BLANCHE :

FORMATO 33,5 CL(4,8%) – € 6,00

FORMATO 75 CL (4,8%) – € 14,00

IRLANDA

-RYE RIVER – LIL’BANGIN’ SESSION IPA 33cl (3,8%) – € 6,00

REGNO UNITO

-BREW DOG PUNK IPA 33cl (5,4%) – € 6,00

GERMANIA

-HACKER PSCHORR GOLD 50cl (5,5%) – € 5,00

-HACKER  WEIZE 50cl (5,5%) – € 5,00

NOVITA’!

VINO ANALCOLICO: Steinbock Riesling Zero Sparkling – Dr. Fischer – € 5,00

Grazie ad un’innovativa tecnica il vino viene dealcolizzato, preservando però i profumi e la freschezza gustativa. I tempi cambiano e le nostre abitudini con loro, oggi si può brindare con stile anche se non si può o non si vuole bere alcolico, senza timori per l’etilometro.

GIN SENZA ALCOL 

“Alcohol Free 0.0” – Tanqueray – € 8,00

I mastri distillatori di Tanqueray, infatti, hanno messo a punto, in questo caso, una bevanda alcohol-free in grado di riproporre le stesse note gustative del celebre London Dry Gin della Tanqueray.

SIR JAMES 101 -Gusto originale, senza alcol!

Mojito – € 6,00

Gingermule – € 6,00

INOLTRE

Succo di frutta (mirtillo, ace, pesca) BIO PLOSE – € 5,00

Coca Cola – € 5,00

Coca Cola Zero – € 5,00

Coca Cola Zero Zero (Senza zuccheri senza caffeina) – € 5,00

Crodino – € 5,00

Cedrata Tassoni – € 5,00

Tonica: Fever Tree – Premium Indian Tonic Water – € 5,00

Tonica:  Tonic Water “Mediterranean” – Fever Tree – € 5,00

Tea Bio Plose (limone o pesca) € 5,00

• NOVITÀ: PALOMA (Tequila, soda al pompelmo) – € 10,00

• ARTEMIA ON THE ROCKS (artemia Vermouth +  Tonica) – € 8,00

• Coca e Rum (RUM PLANTATION ORIGINAL DARK) – € 8,00

• Coca e Bourbon (Buffalo trace Kentucky straight bourbon whiskey) – € 8,00

• London Mule – € 8,00

• Moskow Mule – € 8,00

• Vodka tonic – € 8,00

• Gin lemon – € 8,00

• Vodka lemon – € 8,00

• Negroni – € 8,00

• Negrosky – € 8,00

• Negroni sbagliato – € 8,00

• CHARTREUSE TONIC (chartreuse verte + tonica) – € 8,00

• Americano – € 7,00

• Hugo – € 7,00

• Bicicletta – € 7,00

• Aperol Spritz – € 5,00

• Campari spritz – € 5,00

• 059 spritz (spritz al lambrusco) – € 5,00

GIN MANDARIN – € 10,00
Un gin agrumato prodotto in piccoli lotti, nella provincia di Liaoning, utilizzando solo botaniche locali (le stesse della versione classica, ma con una maggiore quantità di scorza di mandarino che dona un aroma più profondo).

GIN PORTOFINO – € 10,00

Portofino Dry Gin nasce dal desiderio di portare al mondo un’impressione autentica della Riviera Ligure, con uno dei suoi luoghi più iconici: il piccolo borgo di Portofino. Prodotto in un’antica distilleria italiana, il Dry Gin Portofino è composto da 21 tra bacche e botaniche diverse, selezionate con cura: limone, ginepro, lavanda, rosmarino, maggiorana, salvia, iris e rosa, uniti ad altri ingredienti dell’area di Portofino.

GIN MALFI ROSA – € 10,00

Gin al pompelmo Made in Italy che riflette i colori, i sapori e lo spirito vivace della Costiera Amalfitana.

GIN HENDRIX – € 10,00
London dry, gin secco.

GIN HENDRIX ANOTHER GIN – € 10,00

Un gin infuso con Fiori d’Arancio e Cacao, due ingredienti affascinanti e lontani dalle tradizioni inglesi. Il risultato è un equilibrio sorprendente di note agrumate, floreali e morbide sfumature di cacao, per un’esperienza di degustazione totalmente inedita, raffinata e coinvolgente.

GIN MARE – € 10,00
Gin con profumi mediterranei, note di rosmarino, timo e basilico.

GIN NICEY – € 10,00

Gin diventato una celebrazione dell’amicizia, dell’avventura e della gioia di vivere. Un omaggio alla bellezza della Sardegna, alla magia di un tramonto in mezzo al mare e alla perfezione delle Alpi Svizzere dove viene distillato, trasformando ogni sorso in un’esperienza da vivere e condividere.

GIN EMPIRE – € 10,00
Prodotto con un blend di botaniche tipiche dello stile London Dry .

GIN ENGINE – € 10,00 
Infuso con una squisita miscela di botaniche costiere di provenienza locale e con un notevole finale agrumato.

COGNAC

VSOP Grande Champagne 1er Cru – Drouet – € 8,00

Al calice richiama il mogano, ed è impreziosito da luminose sfumature bronzee. Espressivo e mutevole l’olfatto, passa dal richiamo ai frutti rossi, alle pere e all’anice, per poi ricordare la cannella e le spezie dolci. Il palato è pieno e vellutato, caratterizzato da un retrogusto che fa tornare in mente l’uva passa, le nocciole e i fichi secchi. Lunga la persistenza.

GRAPPE

Marolo  Grappa di Nebbiolo – € 5,00
Grappa bianca, bouquet aromatico raffinato e complesso. 44%.

Marolo Grappa di Moscato ‘Après’  – € 5,00

Grappa barricata, Gusto elegante e morbido, con ritorni aromatici di fiori, frutta e miele. 42%

Grappa Bianca Andrea da Ponte – € 5,00
Grappa  bianca. 40%

WHISKY

USA

Buffalo Trace – € 7,00

Uno dei classici Kentucky straight bourbon. Un whiskey molto apprezzato invecchiato almeno 8 anni.

GIAPPONE

Nikka Whisky From The Barrel – € 7,00

Blend che unisce la tradizione giapponese, trionfatore nella sua categoria ai World Whiskies Awards del 2007 e 2010. 51,4%

Whisky Blended Kensei  – € 7,00

Il Whisky Kensei è un blended giapponese morbido, fresco e piacevole, prodotto artigianalmente da una selezione di whisky invecchiati in piccole botti di rovere.

SCOZIA

Elements of islay cask edit – € 7,00

Cask Edit è un blend (o edit) prodotto a partire da botti hogshead refill ed ex-bourbon ed ex-Sherry first fill. Il Single Malt ricco e affumicato dalla costa meridionale di Islay si unisce allo stile più fresco e fruttato del nord. 46%

Ardbeg 10 anni – Islay – € 7,00

proviene da una selezione di barili ex-Bourbon, sia di primo riempimento che refill. È inoltre il primo whisky Ardbeg a non essere filtrato. 46%

Port Askaig Islay Single Malt Scotch Whisky 8 Years Old – € 7,00

Il Whisky Port Askaig 8 Anni è un’espressione intensa, torbata e marina dell’isola di Islay, invecchiata in botti di rovere americano. 45.8%.

Monkey Shoulder – € 7,00

Un superbo whisky di malto creato dalla William Grant e realizzato con un mix di single malt provenienti dalle distillerie di Dufftown: Glenfiddich, Balvenie e Kininvie. Il Monkey Shoulder è un blended whisky cremoso e morbido con note maltate e liscie.

The Macallan 12 A. Double Cask Ast Whisky – € 9,00

Un classico distillato delle Highlands, pulito, fresco, morbido, burroso, dotato di eleganza e un tocco vellutato che ti seduce con la sua grazia sorniona. 40%

RUM

FILIPPINE

‘Baroko’ Don Papa – € 7,00

Viene realizzato nell’isola filippina di Negros dalle migliori melasse di canna da zucchero e maturato per diversi anni in botti di rovere americano. Il risultato è un colore ambrato intenso con un profilo morbido, rotondo e di grande maturità espressiva, con note di frutta secca, spezie, frutta esotica, caramello fuso e richiami di vaniglia e legno.  40%

JAMAICA

Hampden – € 7.00

Questo Jamaica Rum, segnato da un invecchiamento di 8 anni nel clima tropicale dell’isola, che equivale a quasi 25 anni di maturazione nel clima europeo, è al palato è intenso, avvolgente e lungamente persistente. 46%

CARAIBI

Sailor Jelly – € 7,00

Il più amato dai surfisti di tutto il mondo, morbido e dalla speziatura non invadente. Oltre al blend di rum caraibici, nella miscela c’è anche vaniglia, zenzero, cannella, chiodi di garofano e un’infusione di lime. 40%

VENEZUELA

Diplomatico – € 7,00
Il Venezuela regala al mondo un altro grande rum che, seppur industriale, ha caratteristiche organolettiche estremamente interessanti. Un’eccellente miscela. 40.0%

ITALIA

• China Clementi: E’ un liquore unico, digestivo, aromatico, intenso nel profumo, morbido e suadente al palato, con un retrogusto gradevolmente persistente che regala memorabili momenti di degustazione. – € 4,00

• Amaro Pelinkovaç – Knez Spirits € 4,00 

Dal colore dorato con riflessi ambrati, il Pelinkovac sprigiona un profumo intenso e unico. Il sapore è un’armoniosa esplosione di note erbacee, caratterizzate da un piacevole equilibrio tra amaro e dolce.Prodotto da Knez Spirits a Trieste, il Pelinkovac rappresenta l’eccellenza della produzione locale. Con ingredienti selezionati e botaniche come il rabarbaro e i fiori di sambuco, questo amaro incarna l’essenza del territorio friulano

• ‘Elixir Balsamico’ Barba – Turico € 4,00
• Baffotonico – Elixir Amaricante  € 4,00
• Limoncello – € 4,00
• Nocino – € 4,00
• Amaro Montenegro – € 4,00
• Jagermaister – € 4,00
• Fernet branca – € 4,00
• Amaro del capo al peperoncino – € 4,00
• Amaro del Capo – € 4,00
• Branca menta – € 4,00
• Amara – € 4,00
• Liquore al pistacchio Lolli – € 4,00
• Liquore allo zabaione Lolli – € 4,00

IRLANDA

• Bayiles – € 4,00

FRANCIA

• Chartreuse Vert ( Elixir Vegetal de la Grande Chartreuse) 55% vol – € 5,00
• Chartreuse Jaune (elaborato, fin dal suo colore, a partire da 130 piante secondo un antica ricetta del 1605) – € 5,00