Menu alla tavola

Menù

a pranzo

Sformatino di spinaci con crema di Parmigiano

accompagnato da ‘Metodo Classico Opera Brut’ Azienda Agricola Le Marchesine

Rosette alla Bolognese

accompagnate da ‘Manabò’ Podere sotto il Noce, Grasparossa in purezza

Arrosto di Maiale alla Modenese con patate al burro

accompagnato da ‘A’ Villa Venti, Centesimo in Anfora Georgiana

Zuppa Inglese

accompagnata da ‘Dindarello’ Maculan, Passito d’Uva Moscato

Solo a pranzo - 25,00€

Calice

della settimana

Alta Langa Brut - Vite Colte

6€

L'Alta Langa Brut di Vite Colte è uno spumante millesimato a base di Chardonnay e Pinot Nero che viene affinato per almeno 30 mesi sui lieviti. Al naso regala un bouquet molto fresco e delicato che richiama note di lievito, crosta di pane, agrumi croccanti, essenze floreali e leggeri accenti di frutta secca. Si mostra elegante e soave all'assaggio, sorretto da una succosa freschezza, una piacevole sapidità, una finissima effervescenza e un'ampia scia agrumata

6€ a calice

Menù

alla carta

La stuzzicheria della vinoteca

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Legenda allergeni*:

Piatto vegano Senza glutine Senza lattosio

*per l’elenco completo rivolgersi al personale

TAGLIERI

Una semplice combinazione di sapori tradizionali italiani con accostamento di varie tipologie di salumi e formaggi.
I salumi vengono affettati sul momento per mantenere tutto il loro aroma e la loro freschezza.

TAGLIERE PER UNA PERSONA – € 4,00

TAGLIERE PER DUE PERSONE – € 7,00

TAGLIERE PER TRE PERSONE – € 11,00

TAGLIERE PER QUATTRO PERSONE – € 14,00

TAGLIERE PER CINQUE PERSONE – € 18,00

TAGLIERONE XXL – € 30,00

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP GALLONI

I prosciutti Galloni (marchio DOP) vengono realizzati esclusivamente nella zona di Langhirano (PR) utilizzando solo carne di maiale nazionale proveniente da allevamenti rigorosamente selezionati, nei quali gli animali vengono alimentati in modo naturale nel rispetto della loro natura, stagionato per almeno 24 mesi.

TAGLIERE PER UNA PERSONA Solo Crudo – € 6,00

TAGLIERE PER DUE PERSONE solo crudo – € 10,00

TAGLIERE PER TRE PERSONE solo crudo – € 15,00

TAGLIERE PER QUATTRO PERSONE solo crudo – € 20,00

PIADINE FARCITE

TAGLIERE PER UNA PERSONA Solo Crudo – € 6,00

TAGLIERE PER DUE PERSONE solo crudo – € 10,00

TAGLIERE PER TRE PERSONE solo crudo – € 15,00

TAGLIERE PER QUATTRO PERSONE solo crudo – € 20,00

PINSE

TAGLIERE PER UNA PERSONA Solo Crudo – € 6,00

TAGLIERE PER DUE PERSONE solo crudo – € 6,00

TAGLIERE PER TRE PERSONE solo crudo – € 6,00

TAGLIERE PER QUATTRO PERSONE solo crudo – € 6,00

FOCACCE FARCITE

TAGLIERE PER UNA PERSONA Solo Crudo – € 6,00

TAGLIERE PER DUE PERSONE solo crudo – € 6,00

TAGLIERE PER TRE PERSONE solo crudo – € 6,00

TAGLIERE PER QUATTRO PERSONE solo crudo – € 6,00

FINE PASTO

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Dessert

Dolce – € 5,00

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Dolce – € 5,00

Spiriti

Cantina Pippo – Anno 2000 – lorem isum – € 28,00

Calici di vino

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Legenda:

Produzione biologica